Süt Sığırı Irklarının Verim Karşılaştırması
| Irk | Günlük Verim (L) | Laktasyon Verimi (305 Gün) | Süt Yağı (%) | Protein (%) |
|---|---|---|---|---|
| Holstein (Siyah Alaca) | 28 – 38 L | 8.500 – 11.500 L | 3.5 – 3.8% | 3.1 – 3.3% |
| Simental (Fleckvieh) | 20 – 26 L | 6.000 – 8.000 L | 4.0 – 4.3% | 3.4 – 3.6% |
| Montofon (Brown Swiss) | 18 – 24 L | 5.500 – 7.500 L | 3.9 – 4.1% | 3.4 – 3.5% |
| Jersey | 16 – 22 L | 5.000 – 6.500 L | 4.8 – 5.5% | 3.8 – 4.0% |