10 İnekle Süt Sığırcılığı Kazanç ve Sürdürülebilirlik Rehberi
Türkiye'de süt sığırcılığının omurgasını oluşturan 10-20 başlık aile işletmeleri, dışarıdan işçi çalıştırmadan aile iş gücüyle yönetildiğinde son derece karlı ve dayanıklı bir ekonomik modele dönüşür. Süt verimi yüksek kültür ırkı inekler (Holstein, Simental, Montofon) ile kaba yemin kendi arazisinden sağlandığı işletmelerde aylık süt nakdi ailenin düzenli geçimini sağlarken, yılda doğan 10 buzağı ana sermayeyi ve tasarrufu katlar.
Kârlılığı Artıran Altın Kurallar
- Kendi Kaba Yeminizi Üretin: Saman ve silajı piyasadan satın almak yerine kendi tarlanızda ekmek kaba yem maliyetini %50 düşürür.
- Düzenli Döl Verimi (Yılda 1 Buzağı): Servis periyodunun uzaması ineğin boş geçen günlerini artırır ve süt verimini düşürür. Doğumdan sonraki 60-80. günlerde tohumlama hedeflenmelidir.
- Meme Sağlığı ve Subklinik Mastitis Kontrolü: Gizli mastitis inek başına günlük 2-5 litre süt kaybına yol açar. Sağım öncesi ve sonrası daldırma ihmal edilmemelidir.